Rigueur et contrôle permanents sur le transport de denrées alimentaires

Le transport de vrac alimentaire réclame une rigueur et une traçabilité irréprochable

Nos pratiques s’appuient sur des réglementations et des protocoles à tous les stades du transport, de la prise en charge à la livraison. Depuis 2002, des règlements européens définissent toutes les denrées alimentaires, les principes et les obligations de chacun. Le Paquet Hygiène, le « Food Law », CE n°178/2002 s’applique à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution des denrées alimentaires. En tant que transporteur de ces denrées alimentaires, nous sommes tenus à des obligations sanitaires précises, telles que la mise en place récurrente de protocole de propreté intérieure des citernes. Nos chauffeurs sont formés au respect rigoureux de ces consignes de sécurité alimentaire.

Selon le Protocole de propreté des Citernes ANIA/APLICA/FNTR, mis à jour en juillet 2012:

• Les denrées transportées doivent être exclusivement alimentaires
• Le lavage entre chaque transport est obligatoire
• Les produits précédemment transportés contenant des allergènes, OGM, coloration ou odeur particulière,  doivent être identifiés et les cuves nettoyées spécifiquement